Sabtu, 27 November 2010

KBB#20 : Kue Bangket Susu



Bahan:
  • 500 gr sagu
  • 100 gr margarine
  • 150 gr gula halus
  • 75 gr susu kental manis
  • 10 sdm susu (optional)
  • sedikit vanilla essence


Cara membuat:
  1. Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan. (tanpa sangrai dan tanpa pandan)
  2. Campur semua bahan.
  3. Tambahkan susu bila adonan terlalu mawur
  4. Cetak menggunakan cetakan kue satu / cetakan praline
  5. Bakar dengan api kecil (140 derajat Celcius) selama lk 10 menit.
  6. Angkat kukis tidak pada saat panas. Karena kue ini texturnya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur di toples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan