KBB#17 : Lattice Spinach Pie

wooooww.... KBB dah Sweet Seventeen niiih (Pe-eR-nya ;)) ....

Kali ini tema-nya ... simple, savoury nan cantik ...

Simple ... karena boleh pake yang "ready made"
Savoury ... karena udah tertulis di agenda ... hehehhe
Cantik ... karena ada Lattice-nya

Tantangannya ya bikin lattice-nya ini... selain hasilnya cantik, koleksi kulinaris pun bertambah ;)

Pilihan jatuh pada Spinach Pie... di kombinasi ama bawang putih sangrai dan sosis ... hmmmh... savoury dan yummy ...


Bahan Pie : Puff Pastry ready made ;)

Bahan Isi :
Bayam, blanched
Sosis, potong-potong
Bawang bombay
Bawang putih sangrai
Garam
Gula
Butter
Heavy Cream / Spread Cheese

.... takarannya kira-kira saja :P



Cara membuat isi :
- Goreng bawang bombai yang sudah dipotong-potong dengan minyak sedikit, sampai layu
- Masukkan potongan sosis, goreng terus sampai warnanya kecoklatan
- masukkan bayam, taburi dengan garam dan gula sesuai selera, aduk-aduk asal tercampur saja
- matikan api, masukkan potongan butter dan cream secukupnya dan sesuai selera
- angkat dan dinginkan
- setelah dingin bisa di taruh diatas puff pastry...
- tutup dengan lattice yang cantik....
- panggang dengan suhu 200 °C, kira-kira 30 menit